‘Shish kebab’ is eigenlijk de saté zoals wij hem kennen, vlees op een stokje! Je kan het dus maken met welk vlees je wil. Mijn voorkeur gaat uit naar kip ;)! Ik denk dat wij in België vooral saté eten op de barbecue, lekker op een warme zomerdag! Wij maken het wel vaker thuis, gewoon in de grillpan. Het is lekker en makkelijk en smaakt echt overal bij! Wij hebben deze kipsaté gegeten met bulgur en brood!
Ingrediënten
Bereiding
Snijd de kipfilet in blokjes (of koop kant-en-klare kippenblokjes). Leg de kippenblokjes in een diep bord of een kom en maak de marinade. Voeg het halve glas olijfolie en het halve glas melk toe aan de kip. We marineren in (karne)melk want dat maakt het vlees mals!
Voeg nadien alle kruiden toe en zet de marinade in de koelkast. Hoe langer de smaken kunnen trekken hoe beter natuurlijk! Ik heb de marinade gedurende 5 uur in de koelkast gezet.
Snijd nadien de rode paprika, groene paprika en de ui in grote stukken voor aan de saté.
Neem de kippenblokjes uit de marinade en prik ze aan een satéprikker. Afgewisseld met paprika en ui! Je kan er uiteraard ook andere dingen aan toevoegen zoals kerstomaatjes of ananas! Verhit intussen een grillpan en leg de satés in de pan. 
Smakelijk! Afiyet olsun!
