Rabarber-aardbeientaart

Ik houd van dit seizoen met heerlijk zomerfruit zoals aardbeien en rabarber! Deze heerlijke taart maakte ik met verse rabarber uit de tuin van mijn ouders en aardbeien van een lokaal kraampje. Beter kan het niet worden!

Ingrediënten:

aardbei rabarbertaart.png

Bereiding:

Rol het vel bladerdeeg uit in een lage taart vorm. Verkruimel wat speculaas of kruidnootjes en strooi de kruimels op de bodem van de taart. Was de rabarber en de aardbeien en snijd ze beide in kleine stukjes. Ik heb ervoor gekozen om de schil van de rabarber er af te doen maar je kan deze ook prima met schil bereiden. Doe de rabarberstukjes in de taartvorm en schik de stukjes aardbeien ertussen.

33099774_10214199450594732_4801902161392828416_n.jpg

Mix in een kom de eieren, bloem, suiker, vanillesuiker en de melk en giet dit beslag over de fruitmengeling.

Bak de taart in een voorverwarmde oven van 180° en gedurende 45 minuten.

Heerlijk met een bolletje ijs of wat slagroom!!

 

Smakelijk/Afiyet olsun!

33101818_10214199449914715_2194982344161492992_n