Wortel-courgette in olijfolie

Dit is een erg lekker bijgerechtje, te combineren met zowat alles ­čÖé makkelijk en veelzijdig dus! Er zit wat rijst tussen, wat er toch een extra smaakje aan geeft, maar als je daar geen zin in hebt, laat je de rijst gewoon weg ;). Ingredi├źnten: Bereiding: Verwarm 3 eetlepels olijfolie in een kookpot en bak…

Lees Meer

Aardappeltjes uit de oven; F─▒r─▒nda Patates

Hier┬ágeen klassiek Turks receptje, maar wel iets wat ze in Turkije ook vaak eten: gebakken aardappeltjes uit de oven. Simpel, maar superlekker! Ingredi├źnten voor 2 personen: Bereiding: Verwarm de oven voor op 200┬░. Schil de aardappels en was ze. Snijd ze in kleine, vierkante blokjes. Doe alle┬ákruiden in een ovenschaal. Voeg de aardappelblokjes en de…

Lees Meer

Jam van mandarijnen met kaneel

De sinterklaasperiode is weer in aantocht en het seizoen van de lekkere mandarijnen en clementines is weer begonnen! Wist je dat Sinterklaas oorspronkelijk afkomstig is van Turkije? ­čśë Toen mijn man voor de eerste keer in Belgi├ź kwam, was het n├ęt ook sinterklaasdag. De sint had hem dan ook heel wat lekkers gebracht en mijn…

Lees Meer

Vermicelli salade

Omdat de zomer net voorbij is, eet ik de laatste tijd echt minder salades. Ik ben ze zelfs een beetje ‘beu gegeten’. Dit slaatje is daarom ideaal voor mij ­čśë geen echte ‘salade’, maar het bevat toch ook de nodige groentjes zonder dat je het gevoel hebt dat je een salade aan het eten bent!…

Lees Meer