Tulbandcake met citroenglazuur

Afgelopen weekend bakte ik deze overheerlijke cake met citroenglazuur. Seline heeft me geholpen (vooral met het “schoonmaken” van de lepel en kom :D). Toen de cake uit de oven kwam kon ze niet wachten om een stukje te proeven, zelfs niet tot ik een foto gemaakt had voor de blog :-). Hierbij het supermakkelijke receptje!…

Lees Meer

Rabarber-aardbeientaart

Ik houd van dit seizoen met heerlijk zomerfruit zoals aardbeien en rabarber! Deze heerlijke taart maakte ik met verse rabarber uit de tuin van mijn ouders en aardbeien van een lokaal kraampje. Beter kan het niet worden! Ingrediënten: Bereiding: Rol het vel bladerdeeg uit in een lage taart vorm. Verkruimel wat speculaas of kruidnootjes en…

Lees Meer

Zoete deegrolletjes met pompoen

Wij zitten in een pompoenfase de laatste weken 😉 mijn man had pompoen gekweekt in de tuin en bijgevolg zijn we nu volop bezig om deze pompoen te verwerken in gerechtjes! Zo kwamen we op dit heerlijke Turkse receptje. Makkelijk en snel te maken, je hebt alleen ‘yufka’ vellen nodig, dit vind je in de…

Lees Meer

Appel-mascarponetaart

Herfst! De dagen worden koud en donker. Afgelopen weekend heeft het dan ook bijna een heel weekend geregend. Grijs en grauw weer! Ideaal om in je keuken te kruipen en wat lekkers te bakken dus ;). Ik bakte deze overheerlijke appel-mascarponetaart. Ideaal om te serveren met een bolletje slagroom en een warm drankje! Ingrediënten: Bereiding:…

Lees Meer

Havermout-bosbessenmuffins

Ik ga weer door een periode waarin ik graag havermoutpap eet als ontbijt! Om toch ook voor wat afwisseling te zorgen maakte ik op een vrije dag deze heerlijke havermout ontbijtmuffins. Ik deed er blauwe bessen bij, maar je kan het evengoed met andere fruit doen of stukjes pure chocolade! Ingrediënten: Bereiding: Verwarm de oven…

Lees Meer

Citroen-amandelcupcakes met chocoladestukjes

Mijn liefde voor bakken ontwikkelde zich enkele jaren terug toen het een ‘rage’ werd om cupcakes te bakken met allerlei smaken en kleuren en verschillende soorten toppings. Afgelopen weekend had ik zin om cakejes te bakken en besloot ik om nog eens cupcakes te maken. Zonder topping weliswaar, want daar had ik weinig tijd voor.…

Lees Meer