Cheesecake-brownies

Onlangs maakte ik heerlijke cheesecake-brownies die gebaseerd zijn op een recept van Rutger Bakt. De brownies zijn lekker smeuïg door de cheesecakevulling. Zaaa-lig! Ik ben normaal absoluut geen chocolade of browniefan, maar deze brownies wist ik wel te smaken 😉 ! Ingrediënten voor 1 bakblik (20 cm): Bereiding: Verwarm de oven voor op 175°. We beginnen…

Lees Meer

Citroen-aardbei crumbletaartjes

    Voor vaderdag bakte ik deze lemon-strawberry crumble cake (stiekem vind ik het in het Engels extra lekker klinken 😉 ). Een heerlijke smeuïge kruimeltaart met een frisse toets van citroen en verse aardbeitjes! Ik gebruikte voor de vulling van dit receptje Griekse yoghurt (maar ik maakte de taart ook al eens met roomkaas,…

Lees Meer

Witte chocolade met studentenhaver

Ik had onlangs een lading chocolade van Pasen. Omdat ik niet zo graag paaseieren eet (behalve dan die kleine gevulde 🙂 hmm!), besloot ik om ze te verwerken in dingen die ik wél graag eet. Zo bakte ik cheesecake-brownies (receptje komt nog online!), maakte ik chocomousse voor het feestje van Etem zijn verjaardag, en maakte…

Lees Meer

Mascarponetaart

Deze feestelijke taart maakte ik voor mijn zus. Ik ben helaas vergeten van zelf wat foto’s te nemen van het resultaat! Een reden te meer om de taart gauw nog eens opnieuw te maken ;)! Het is makkelijk te maken, maar vraagt wel wat tijd. Je moet de taart voldoende lang laten opstijven in de…

Lees Meer

Kriekentaart; Vişneli Turta

Wil je een makkelijke en lichte taart maken, dan is dit het ideale receptje voor jou! Helemaal niet zwaar en lekker met een bolletje ijs of een toefje slagroom. Ingrediënten: Bereiding: Laat de boter op kamertemperatuur zacht worden. Meng de boter met de suiker, vanillesuiker en het ei. Voeg nadien het pakje bakpoeder en de…

Lees Meer

Panna cotta met passievruchtencoulis

Voor kerst heb ik alvast wat gerechtjes uitgeprobeerd, waaronder deze panna cotta van witte chocolade met passievruchtencoulis. Het was eigenlijk één van de eerste dessertjes die ik probeerde voor kerst, maar Etem vond het meteen een topper, dus dit wordt ons dessertje voor Kerstmis! Serveer er een heerlijk zelfgebakken amandelkoekje bij, en eventueel een bolletje…

Lees Meer