Rabarber-aardbeientaart

Ik houd van dit seizoen met heerlijk zomerfruit zoals aardbeien en rabarber! Deze heerlijke taart maakte ik met verse rabarber uit de tuin van mijn ouders en aardbeien van een lokaal kraampje. Beter kan het niet worden! IngrediĆ«nten: Bereiding: Rol het vel bladerdeeg uit in een lage taart vorm. Verkruimel wat speculaas of kruidnootjes en…

Lees Meer

Zoete deegrolletjes met pompoen

Wij zitten in een pompoenfase de laatste weken šŸ˜‰ mijn man had pompoen gekweekt in de tuin en bijgevolg zijn we nu volop bezig om deze pompoen te verwerken in gerechtjes! Zo kwamen we op dit heerlijke Turkse receptje. Makkelijk en snel te maken, je hebt alleen ‘yufka’ vellen nodig, dit vind je in de…

Lees Meer

Kip met zongedroogde tomaten en parmezaan

Deze kip uit de oven is heerlijk met een bordje pasta! Wij combineerde hem met penne. Lekker bordje comfortfood! De ingrediĆ«ntenlijst lijkt lang, maar het zijn vooral kruiden die heel makkelijk te vinden zijn in de supermarkt of die de meesten onder jullie misschien wel gewoon al thuis hebben staan! Laat je hierdoor dus zeker…

Lees Meer

Appel-mascarponetaart

Herfst! De dagen worden koud en donker. Afgelopen weekend heeft het dan ook bijna een heel weekend geregend. Grijs en grauw weer! Ideaal om in je keuken te kruipen en wat lekkers te bakken dus ;). Ik bakte deze overheerlijke appel-mascarponetaart. Ideaal om te serveren met een bolletje slagroom en een warm drankje! IngrediĆ«nten: Bereiding:…

Lees Meer

Havermout-bosbessenmuffins

Ik ga weer door een periode waarin ik graag havermoutpap eet als ontbijt! Om toch ook voor wat afwisseling te zorgen maakte ik op een vrije dag deze heerlijke havermout ontbijtmuffins. Ik deed er blauwe bessen bij, maar je kan het evengoed met andere fruit doen of stukjes pure chocolade! IngrediĆ«nten: Bereiding: Verwarm de oven…

Lees Meer

Minestronesoep

Onlangs at ik in een brasserie een lekkere minestronesoep. Het inspireerde me om zelf ook aan de slag te gaan en zo’n lekker soepje in elkaar te toveren! Dat lukte me hĆ©Ć©l goed, deze soep was eigenlijk nog lekkerder dan die ik de dag ervoor at ;). Eigenlijk kan je met een minestronesoep alle kanten…

Lees Meer