Tulbandcake met citroenglazuur

Afgelopen weekend bakte ik deze overheerlijke cake met citroenglazuur. Seline heeft me geholpen (vooral met het “schoonmaken” van de lepel en kom :D). Toen de cake uit de oven kwam kon ze niet wachten om een stukje te proeven, zelfs niet tot ik een foto gemaakt had voor de blog :-). Hierbij het supermakkelijke receptje!…

Lees Meer

Citroen-amandelcupcakes met chocoladestukjes

Mijn liefde voor bakken ontwikkelde zich enkele jaren terug toen het een ‘rage’ werd om cupcakes te bakken met allerlei smaken en kleuren en verschillende soorten toppings. Afgelopen weekend had ik zin om cakejes te bakken en besloot ik om nog eens cupcakes te maken. Zonder topping weliswaar, want daar had ik weinig tijd voor.…

Lees Meer

Citroen-aardbei crumbletaartjes

    Voor vaderdag bakte ik deze lemon-strawberry crumble cake (stiekem vind ik het in het Engels extra lekker klinken 😉 ). Een heerlijke smeuïge kruimeltaart met een frisse toets van citroen en verse aardbeitjes! Ik gebruikte voor de vulling van dit receptje Griekse yoghurt (maar ik maakte de taart ook al eens met roomkaas,…

Lees Meer

Kwarkcake met blauwe bessen

Wie Pascale Naessens kent, kent ongetwijfeld haar receptje van yoghurtcake met blauwe bessen. Dit receptje is daar een beetje op gebaseerd, alleen gebruik ik hier platte kaas (kwark) in plaats van yoghurt, maar je kan ook yoghurt gebruiken! Bovendien gebruik ik toch eerder standaardingrediënten die iedereen wel in huis heeft, zoals gewone suiker en bloem in…

Lees Meer

Üçgen kek, driehoekcakejes

Weer een geweldig makkelijk én lekker receptje voor een geslaagd dessertje! Een aanrader! Ingrediënten:   Bereiding: Verwarm de oven al voor op 170°. Splits de eieren en meng het eiwit met de suiker en het pakje vanillesuiker voor een luchtig beslag. Klop niet té lang want het eiwit hoeft zeker niet helemaal stijf te zijn. Er…

Lees Meer