Misket köfte met tomatensaus

  Misket köfte betekent letterlijk ‘knikker’ gehaktballetjes :-). Dit noemen ze zo omdat je voor dit gerecht de gehaktballetjes kleiner rolt, zoals we bij ons soepballetjes rollen! Hier een heerlijk makkelijk receptje voor balletjes in tomatensaus met aardappeltjes en groenten. Lekker en voedzaam! Bereiding: We beginnen met de bereiding van het gehakt. Wij gebruiken 100%…

Lees Meer

Kipreepjes met Orzo

Als je op zoek bent naar een makkelijk Zuiders pastareceptje moet je dit recept zeker eens proberen! Geen paniek als de naam ‘orzo’ jou niets zegt. Orzo is Griekse pasta en je vindt het tegenwoordig in elke supermarkt. Natuurlijk kan je dit recept ook maken met gewone pasta of (risotto)rijst. Ingrediënten voor 2 personen:  …

Lees Meer

Balletjes met groenten en kikkererwten; Misket Köfteli Sebze Yemeği

Afgelopen week stond er weer wat lekkers van ‘Fieeskitchen’ op tafel bij mijn ouders! Deze gehaktballetjes in tomatensaus zijn een heerlijke variant op de klassieke ‘balletjes in tomatensaus’ die wij kennen, maar dan wat meer op z’n Turks! Je kan deze balletjes eventueel serveren met pilav of Turks brood. Ingrediënten: Bereiding: Begin met de gehaktballetjes te…

Lees Meer